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逃課吃串串火鍋 攜手將好吃的串串帶給更多的人

串串天生自帶火鍋光環，以串串為代表的餐飲美食在中國一直都很受消費者的歡迎，成為創業致富的優選項目。隨著社會的迅猛發展、不斷進步，人們在飲食上更多傾向于追求有個性的事物，這就為串串香的發展開辟了更為寬廣的市場。 串串擁有無可比擬的發展優勢，包括易復制、易標準化，強大的群眾基礎、接近零成本的市場教育，以及與火鍋同出一源的消費場景等。根據火鍋市場總量的預估，串串即將在2020年成為又一個“千億品類”。我們驚訝于現在火鍋市場的革新，不得不承認串串和火鍋一樣，成為了我們現代飲食生活的“必需品”。但是有了火鍋和麻辣燙的珠玉在前，串串在二者的雙重夾擊下還能夠爆火，這其中的原由究竟是什么呢？下面，逃課吃串串就來告訴你。 串串在成都起源于市井中，不同于火鍋的過于正式和麻辣燙的過于隨意，串串剛好融合了二者的優點，既有對飲食環境的重視，又有接地氣的人情味，成為三五好友聚餐的極佳選擇。串串按需所取，完全可以吃得下，可以說經濟又實惠，消費相對來說更平民，就餐環境更適合大眾，和朋友喝著小酒，高談闊論一番，好不愜意。 隨著前幾年串串市場的快速發展，越來越多的商家想要在市場上分得一杯羹，一方面由于它的操作簡單，容易擴張而被投資者青睞，另一方面又因為它的技術壁壘較低，導致大量商戶的進入使得串串市場同質化嚴重，產品差異化小，諸多店家或加盟商開始考慮如何在廣闊的市場脫穎而出。 逃課吃串串老板是一群典型的八零后，在一次好友聚會時萌生了創立一家串串店的想法，這是他們對夢想的執著，更是他們學生時代美好的回憶。在尋訪全國的串串后，他們共同創立了 “逃課吃串串”。一進入店內，所有元素都是對青春時代的追憶和寫照，店內裝修風格充滿了校園氣息，服務員衣服還有餐具都超級懷舊，讓人不由自主的懷念課堂，好像有一種在教室里吃東西的感覺，很適合好友在一起聚會，把酒言歡，玩玩游戲。 不止裝修環境有亮點，口味上更是不容忽視，逃課串串香是傳統的川味美食，湯料也是獨 家熬制，其中加入了幾十種養生的中藥和天然的香辛料，非常的健康；公司還總結和推出了十款明星串串香，比如有菌菇串串香，麻辣串串香，毛肚串串香，全家福串串香等特色串串香系列。店中的麻辣牛肉鮮嫩程度首屈一指，其本身帶有淡淡的辣滋味，在清湯鍋里吃也很有味道；羊肉卷都是店家自己打的卷，排骨串也多是肥瘦分層的狀態，這樣涮出來的排骨串口感才更好。培根金針菇、玉米段、以及各種素菜串串空盤率極高的。酸梅湯這種經典的解辣神器肯定少不了，辣到不行時，灌上一 口，那是相當過癮。 發展在于選擇，品質源于平臺。“逃課吃串串”之所以能在激烈的競爭中立于不敗之地離不開其技術的操練，先進完善的管理、嚴格的質量把關以及注重每一個細節。偌大的世界，您選擇了“逃課吃串串”，“逃課吃串串”就愿為您保駕護航，攜手將好吃的串串帶給更多的人。